Köttförädling i Portugal har varit en lång tradition, med olika varumärken och produktionsstäder som bidrar till landets rykte om högkvalitativa köttprodukter. Från de livliga städerna till den pittoreska landsbygden, Portugal har ett varierat utbud av köttbearbetningsanläggningar som vänder sig till både inhemska och internationella marknader.

Ett av de mest välkända varumärkena i Portugals köttbearbetningsindustri är Frinense, som har funnits i över 70 år. Frinense ligger i staden Guarda och specialiserar sig på tillverkning av charkuterier, skinkor och andra traditionella portugisiska köttprodukter. Deras engagemang för att använda lokala råvaror och traditionella produktionsmetoder har gett dem en lojal kundbas både i Portugal och utomlands.

I den norra staden Bragança är Montesinho en annan framstående aktör inom köttförädlingsindustrin. Montesinho är känt för sina hantverksmetoder och högkvalitativa produkter och erbjuder ett brett utbud av charkuterier, inklusive korv, salami och skinka. Deras engagemang för att bevara traditionella recept och smaker har gjort dem till en favorit bland köttälskare.

När vi rör oss mot landets centrum hittar vi Primor, ett varumärke som har producerat högkvalitativa köttprodukter i över 60 år . Primor är baserat i staden Viseu och är känt för sitt innovativa förhållningssätt till köttbearbetning. De kombinerar traditionella metoder med modern teknik för att skapa unika och smakrika produkter. Deras utbud omfattar allt från färska köttbitar till marinerade och kryddade alternativ.

På väg söderut kommer vi över staden Montijo, hem för ett av Portugals största köttbearbetningsföretag - Nobre. Med en historia som går tillbaka till 1918 har Nobre etablerat sig som en ledare i branschen. De erbjuder ett brett utbud av produkter, inklusive korv, skinka och bacon, alla gjorda med de finaste ingredienserna och traditionella recept. Nobres engagemang för kvalitet och innovation...